もっと見る この記事のライター ライター aya からすみの作り方 ぷちぐるを創めてまだ間もない頃より作り続けてきたカラスミです。 これまではボラでなく、鯛やブリの真子で仕込んでまいりましたところ、さすがに機は熟したかと思いまして、 正真正銘ボラ真子を用いた唐墨つくりを決心いたしました。 冷蔵庫 (できれば 昆布締め、干物、からすみ、三五八漬けなどの保存食を紹介。 魚醤 自家製発酵調味料：メイタガレイの魚醤の作り方 日本の伝統的な調味料、魚醤。実は自宅で簡単に作ることができます。魚醤の独特なにおいが苦手な方には、白身魚がおすすめ⁉仕込み10
仏食堂ronronnerの自家製カラスミ レシピ 作り方 By 仏食堂ロンロネ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
