私もheppoさんの記事を見てイシモチの血抜きをして持って帰った 記憶があります。 そのお陰で我が家ではイシモチの刺身が好評です。 しっかり血抜きしてれば甘みがある美味しい刺身です。
イシモチ 刺身 血抜き- イシモチの血抜きの仕方を求めて 13年03月日 (水) 01時00分00秒 テーマ： 釣りとお魚に関すること アジ釣りの外道でも立派なメインに。 アジを釣ることばかり考えていたけど、出会ったイシモチ そんなイシモチを私はよく知らない・・・ 「血が回ると そこで、アフターフィッシングを美味しく楽しむためにも釣り上げたらすぐに血抜きしたい。 イシモチの血抜き方法（提供：週刊つりニュース関東版 編集部） ノド元部分をエラとともにハサミで切り、バケツに泳がせておき、血が抜けたらクーラーに
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08年02月03日 / 釣魚料理 イシモチはまず刺身にしました。 ちゃんと血抜きしたイシモチは刺身の中でもトップクラスに旨い！ 最近かなり刺身を食べ慣れているうちのかみさんは、生臭さについては極めて敏感なんだけど 初めてイシモチを釣った！ 血抜きって？ 調理法は？ をサクッと紹介。 イシモチ は足が早い魚と言われ、鮮魚店などで生食用を入手するのは困難。 しかし、釣り人なら新鮮な魚を刺し身などで楽しむことができる。 より美味しく食べることができる
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